如果劳务中介不按照合同给我补差价我可以起诉他们吗?

可以起诉劳务中介。如中介不补差价，已违反合同约定，根据《劳动合同法》等相关法律，您有权提起诉讼。不及时处理可能导致您的合法权益持续受损，影响经济利益及法律权益的保护。
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针对不同情况，处理方式如下：
1. 有明确证据中介违约，如合同、聊天记录等，可直接起诉至法院。
2. 证据不足或需快速解决，先向劳动监察部门投诉，要求其介入调查。
3. 对仲裁或判决结果不满，考虑上诉或申请强制执行，确保权益得到保障。
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处理此类劳务纠纷，常见方式有：投诉、仲裁、起诉。可先向人力资源和社会保障局劳动监察投诉；若无果，则申请劳动争议仲裁；仍不解决，可直接起诉。选择时应考虑效率和自身实际情况，投诉较快但可能效力有限，起诉耗时但效力强。